La fièvre aphteuse est une maladie virale (virus FMDV, Picornaviridae) qui touche tous les animaux à sabots fendus : bovins, porcins, ovins, caprins, cervidés. Elle ne tue pas directement les adultes, mais provoque des pertes économiques colossales (production laitière effondrée, perte de poids) et déclenche des abattages massifs de contrôle.
Signes cliniques
L'animal présente de la fièvre, un refus de se lever (douleur des pieds), une hypersalivation avec des aphtes (vésicules) dans la bouche, sur les gencives et sur les espaces interdigités. La boiterie peut être sévère. Les jeunes animaux peuvent mourir de myocardite aiguë.
Transmission et risques
Le virus se transmet par contact direct, voie aérienne (jusqu'à plusieurs dizaines de kilomètres), matériel contaminé, aliments, visiteurs. La viande et le lait crus de pays infectés sont une voie d'entrée. C'est pourquoi les restes de table ne doivent JAMAIS être donnés aux porcs (obligation légale en France).
Que faire en cas de suspicion ?
Appel immédiat au vétérinaire sanitaire et à la DSV (Direction des Services Vétérinaires). La fièvre aphteuse est une maladie à déclaration obligatoire priorité 1. En cas de confirmation, abattage de l'exploitation et mise en place d'un périmètre de protection de 3 km et de surveillance de 10 km. La France ne vaccine pas en temps normal (politique d'éradication sans vaccination).
