La plus petite race ovine du monde (45 à 60 cm au garrot, 13 à 20 kg). Origine : île d'Ouessant (Bretagne). Excellente rusticité, mange peu, entretient naturellement les prairies et talus sans les surpâturer. Pas de production commerciale de viande ou lait (trop petit). Idéal comme « tondeuse vivante » ou animal de compagnie original. Toison laine fine, peu de laine commercialisable. Très abordable (150 à 500 €).
Race britannique reconnaissable à ses deux à six cornes et sa robe pie (blanc et brun). Taille moyenne (65 à 80 cm, 55 à 90 kg). Rustique, peu exigeant, bon pâturageur. Laine de qualité artisanale appréciée des tisserands. Production de viande correcte (agneaux de 35 à 45 kg carcasse). Tempérament méfiant avec les inconnus mais facile à manipuler par le propriétaire.
Race anglaise à tête noire, l'une des plus communes en France pour la production d'agneaux de boucherie. Taille importante (80 à 95 cm, 90 à 140 kg). Croissance rapide des agneaux (agneau de boucherie à 5 mois). Tempérament calme et robuste. Moins rustique que les races à laine (besoin de complémentation en fourrage de qualité). Investissement initial plus élevé.
