Chicken, Hen, Gallus gallus domesticus
L'Oie de Toulouse est la race d'oie domestique la plus grande et la plus lourde de France, développée dans la région de Toulouse (Haute-Garonne) depuis le Moyen Âge. Reconnue officiellement en 1840, elle est la race traditionnelle du foie gras du Sud-Ouest, notamment pour la production du Foie Gras de l'Oie AOP. Sa robe grise avec des reflets brun-doré, sa grande taille (mâles : 10-12 kg) et sa grasse poitrine la distinguent facilement des autres races d'oies.
Calme mais territoriale et parfois agressive envers les inconnus — les oies en général et les Toulouse en particulier sont d'excellentes "sentinelles" de ferme. Fidèle à son propriétaire habituel, elle peut être très attachante. Vit en couple ou en petit groupe. Non recommandée pour les familles avec de jeunes enfants non supervisés (elle peut pincer et effrayer). Très bruyante lors d'intrusions.
Race rustique avec peu de pathologies spécifiques. Sensible à la pasteurellose et aux vers gastro-intestinaux. Vaccination Newcastle recommandée. Espérance de vie : 15-25 ans. Puce, acariens et parasites intestinaux à surveiller. Les femelles peuvent présenter des prolapsus ovariens.
Les Poule Wyandotte naine se nourrissent de granulés volaille complets ou de mélange de graines, complétés par de l'herbe fraîche, des légumes et des insectes si en plein air. Ration approximative : 80 à 150 g de granulés par oiseau et par jour. Eau fraîche propre en permanence, renouvelée quotidiennement. Calcaire (huîtres concassées) pour les poules pondeuses. Évitez pain, sel, avocats et oignons (toxiques pour les volailles).
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